Müsliriegel

Heute zeige ich euch mal meine leckeren selbstgemachten Müsliriegel. Viele von meine Freunden und meine Familie sind schon süchtig danach. Es sind keine Proteinriegel (das Rezept zeige ich euch bald), sondern es sind nur Müsliriegel, die jedoch gesünder sind als die Müsliriegel, die man im Supermarkt kaufen kann.

Ihr benötigt:

  • 1 Schüssel
  • 1 Topf
  • 1 Auflaufform
  • 180 g zarte Haferflocken
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • Insgesamt 75 g Schokolade, Trockenobst, weitere Nüsse und Kerne
  • 7 EL Kokosöl
  • 5 EL Honig

In meinem Beispiel verwende ich weiße Schokolade und Cranberries 🙂

Ihr mischt die Haferflocken und die gemahlenen Mandeln in der Schüssel zusammen. Die Schokolade muss in kleine Stücke geteilt werden und kann zusammen mit den Cranberries mit der Haferflockenmischung vermengt werden.

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Das sieht dann so aus 🙂

Dann erwärmt ihr den Honig und das Kokosöl zusammen auf niedriger Stufe im Topf. Es darf jedoch nicht kochen! Wenn das Kokosöl flüssig ist, gießt ihr die Masse in die Haferflockenmischung und rührt es um, sodass die ganze Masse “klebrig” ist. Ihr füllt dann die Masse in die, mit Backpapier ausgelegten, Auflaufform und drückt sie mit dem Löffel fest.

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Dann muss es ca. 2 Stundem in den Kühlschrank, bevor man das erste Mal naschen darf. Sie müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dann ungefähr 2 Wochen haltbar.

Wenn ihr sie schneiden wollt, lasst nehmt die Masse am besten 5 min vorher raus, dann ist es einfacher 😉

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So am besten 5 min stehen lassen vor dem schneiden

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Die Riegel schneiden und bei Bedarf nochmal halbieren.

 

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Müsliriegel mit richtig schönen Schokostückchen und Cranberies. Guten Appetit ! 🙂

Über ein Feedback würde ich mich sehr freuen und viel Spaß beim ausprobieren 🙂

 

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